李氏做了蜜烧鸭,冷拌萝卜丁,笋烩牛肉,几样菜蔬,两碟砌香果子。还烙了二十几张油栗饼。并一锅软烂米粥。
“阿沅姐弟还在他娘屋里?”
“想来不是,阿沅那面包窑不是前些日做得了?说是今日赶巧,烤些来吃,衡哥儿跟着在升火哩”
“外祖母,我想去瞧瞧?”
“好啊,就在后院儿”
“姐姐要去哪儿?快来尝尝这饼,可好吃?”
“是呀,夫子请”杜衡也端了一个托盘,走去了秦老爷子父子处
这是?
“秦夫子,这是韭菜肉饼,您尝尝。这是果子饼,放了些葡萄干儿,核桃碎儿,还有芝麻粒儿,”杜衡一个个地给大家介绍着
韭菜肉饼,就是擀面皮裹了韭菜肉馅儿,再擀匀称,给饼两面刷油,撒上芝麻粒即可,果子饼嘛,是失败的面包,不够蓬松,果然是没有小苏打,面团没有充分发酵啊。用老面团发酵到底是差了些,对于时下众人来说,已是很松软,对杜沅来说,却总觉得不是那个味儿
还有得改啊
边想边去屋里拿了六月初酿的李子酒,拔开木塞,闻了下儿,嗯,味儿正!倒了一小杯瞧,颜色也对,总算有一样是成功的了
这么想,才拿了套酒具,端着托盘过去了
这李子酒,也算是果酒的一种了,只时下都是用米酒来酿造的,喝了几口后,问得是糖渍出来的,都觉颇有意思,味醇口顺,又不醉人,瞧着颜色又颇好,饭吃到一半,端出来的一罐李子酒,就给两家男人喝没了
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