第二天，步云楼的新招登场了。
因为是仲夏节的第一天，街上的人摩肩擦踵，热闹非凡。比起前几天更是翻了翻。
仲夏节是敬目传统的大节日，仅仅次于春节的一个隆重日子。往年的时候，无论是皇宫内还是百姓家，仲夏节的第一日都是要先祭祖的。如今敬目已经沦为南楚国的郡，无双贵妃的父王作为郡王，自然不敢大刺刺的举行祭祖之典，以免惹得有心之人的觊觎，为自己和远在沙陵皇宫的爱女增添不必要的麻烦。
其次，除了规模盛大的贸易集会，仲夏节的另一个主要活动就是年轻男女之间等同于相亲的知知歌。
知知歌的古老已经无据可查，只是一代代的口舌相传，让这个传统的节目流传至今，也让无数的男女找到了合适的另外一半。
淇澜刚听宋二娘说的时候，很是啧啧称奇了一番。比起这个时代的父母之命媒妁之言，知知歌产生的情侣夫妻岂不是更能情投意合，减少怨偶及盲婚的产生？从这方面讲，敬目的进步比起内陆快了不止一个时代。
也正是因为知知歌，让淇澜产生了新的想法。
这是鹤轩楼无论如何都抄袭不得的方法。
昨天晚上淇澜带着后厨几个年轻的师傅，将自己的几种方子一一罗列出来并试做了样品供大家品尝。结果那些甜品很得年轻人的喜欢，即使是宋二娘和詹笑这样的年纪，品尝之后也是不住的点头。何况还有淇澜为之所起的响当当的名字。
甜蜜蜜，一见倾心，执子之手，海誓山盟，一生一世……
设备气候的原因，冰淇淋是做不了了，不过加上凝胶使其凝固的甜品还是大有可为的。要说这种凝胶的产生，还是夏门临海的特产，只不过从来没有人能想到它的作用。
夏门海港这边有种鱼，当地人称其骨鱼。周身骨大肉少，没人食用。淇澜发现的也是巧，后厨有一位小师傅，用这个鱼骨头熬成汤头勾芡用，结果让淇澜发现这种骨鱼的大刺极易提炼凝胶，只要清水大火煮上一个时辰，就能凝出一大锅的成品。
于是一切迎刃而解。
淇澜做了芒果慕斯，红豆羹，意式鲜奶酪，甜甜圈还有水果捞……
然后让负责瓷器铺的杨平火速调来了大批的拳头大小骨瓷杯，二百文进的，翻个跟头连着甜品卖到一两银子一份。
这个价格让众人纷纷乍舌，犹豫着会不会太昂贵而滞销。毕竟在一两银子兑换一千文的前提下，甜品的成本又不会超过一百文，那么这样翻了三番的价格能不能被接受就成了未知数。
淇澜胸有成竹的一力应承下来，让他们放心大胆的做，连夜赶出近千份，一大早就安排人找了几个市口进行连锁外卖。
结果再次验证了淇澜关于节日营销策略的英明。
一开始见着这样新奇的物事，瞧热闹的多，真正花钱购买的少，毕竟是令人肉疼的一两银子啊。可是淇澜安排的托儿各就各位纷纷出手后，那些成双成对的年轻人就忍不住了，尤其那寓意美好的名字，前一百名购买者还有象征爱情的玫瑰赠送……
不到午时，五大据点纷纷售罄，慕名而来的年轻人直接堵在了步云楼大门口这最后一个销售点，等着热腾腾现出锅现销售的甜品……
半日千两的销售业绩堪称乍舌，尤其这第二日鹤轩楼登台跳舞的还不是沉鱼落雁姐妹，谁胜谁负明眼人不用看就心知肚明了。
大获全胜的步云楼数钱数到手抽筋，只是后厨的几个年轻师傅快要累趴下了。
宋二娘和詹笑表示很愉快，因为光是甜品的营业额就超过了步云楼午餐及晚餐的总数，怎能不令人惊掉下巴。
更让人瞠目结舌的是第三天的早上。
秉承敌不动我不动的原则，淇澜发现鹤轩楼除了莎莉舞暂时没出台什么新的手段，她也就按兵不动，只管用现行的两套方案这么对抗着。
结果第三日早上步云楼才开门，卖甜品的小二摊子还没支好，一个风风火火的黄头发蓝眼睛就激动的闯了进来，手里还拿着一支火红的玫瑰。
先是小二结结巴巴的发现沟通无果，乖乖去请来了掌柜詹笑。很明显的，詹笑也不行，只能硬着头皮去敲卿如苑的大门。
淇澜这两天都是夜猫子睡得晚，这个时候还正在做春秋大梦，被一通梆梆的乱敲弄醒，憋了一肚子起床气，看见詹笑的时候眼睛恶狠狠的都要冒绿光了。
可怜的詹笑战战兢兢的恨不能缩成个芝麻，可惜他体积太大，再怎么缩也只能妥协成西瓜。
“清扬公子，店里来了个不会说咱们话的异邦人，黄头发蓝眼睛，拿着您授意赠送的那种玫瑰，哇啦哇啦的……”詹笑的汗珠噼里啪啦的往下掉。按说因为敬目临海时有异邦人士经商往来，詹笑多少也会一些简单的异邦话语，可是今天愣是听不出那个家伙说的什么，连半个字都听不懂……
淇澜这两天都没露面，一是因为她确实用不着到前面去抛头露面，二来清扬公子的造型太惊悚，折腾起来还费事，三嘛，她还在为下一步可能用到的招式做准备，没空更没心情去理会前面。
“詹掌柜听不懂？”淇澜皮笑肉不笑的看着他。
詹笑脸色一阵红一阵白，往日隐隐的傲气全然不见：“詹笑无能，清扬公子恕罪。”
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